Gastronomía de Buenos Aires

La cocina de Argentina está fuertemente influenciada por la cocina europea. Cada grupo de inmigrantes que llegan al país trajo sus recetas favoritas de su tierra natal. Hoy en día, alimentos de todas partes del mundo están en Argentina. Los platos más populares son italianos, como los raviolis, lasaña, espaguetti y pizza. La carne es muy popular, especialmente la carne de vaca, y es normal comerla dos veces al día.

Sus platos de carne más típicos son “carbonada criolla” hecha con carne picada, y “bife a caballo” un bistec con huevo frito en la parte superior. También son conocidos los “pucheros”, guisos hechos normalmente con pollo y verduras, y el “locro”, un tipo de guiso nativo hecho con maíz, salchichas y vegetales. Los argentinos comen mucha carne asada. Usan grandes barbacoas para asar y un palo para sostener la carne para cortarla y servirla.

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